Dia do Pai

Hoje é (quase foi) dia do Pai...

... os filhotes não viram o pai... saiu de casa às 7h e só chegou às 23:30h, pelo que não abriu as prendinhas que eles têm para lhe dar...

... como me despachei cedo da escola, aproveitei a tarde para por o sono em dia, e após o merecido descanso, deitámos mãos à massa e fizemos uns pãezinhos de azeite, para eles oferecerem ao pai (e eu ao meu)...

Pãezinhos de azeite

210 mL Leite

130 g de azeite

50 g açúcar

2 ovos

1 gema

1 colh chá de sal

600 g farinha

1 saqueta de fermipan

confecção

Colocar o azeite, o leite e o fermento e aquecer cerca de 2 min a fogo baixo;
Adicionar os ovos e o açúcar e bater 30 seg.;
Adicionar a farinha e o sal e amassar;
Deixar levedar 1 hora;
Pré aquecer o forno a 180ºC;
Forrar o tabuleiro com pp vegetal e moldar a massa a gosto;
Pincelar com a gema de ovo e polvilhar com açúcar;
Levar ao forno 20 min.

E o resultado foi este:

Até o bebé brincou com a massa!! 
O pai só irá ver amanhã, mas os pequenotes e eu já trincámos um e são mesmo bons, nada doces e muito fofos por dentro, esta é para repetir!!